中药可以放冰箱保存吗？

banban

很多人买回来的中药，一般都会放在冰箱里保存，以为能起到保鲜和防虫的作用，其实，中药的保存有一定讲究的，有一些中药是不能放冰箱保存的，否则会影响中药成分的药效，就得不到很好的治疗效果。而不能放冰箱里保存的中药如下：

{1}阿胶：阿胶是一种很常见的中药，这种中药应该放在阴凉干燥处保存，热天应该先将阿胶装入双层塑料袋内封口，然后再放在密封的生石灰罐中。

{2}人参：人生有红参和白参之分，红参一般是不会被虫蛀的，但必须要保持干燥，在晒的时候要盖上白纸，以免出现变色的现象，然后装在木盒或者瓷瓶内密封保存。白参是容易发霉和生虫的，还会变色，所以在保存前必须保持干燥，晾晒时也是应该盖白纸的，以防变色，晒干后可以装入到十分箱内，要将箱口盖严实再保存。{3}西洋参：首先，应该选一个有胶皮内垫瓶盖的玻璃瓶，玻璃瓶最好是棕色的，在用之前要将瓶子洗干净晾干。将西洋参装进瓶内的时候，还可以加适量的生石灰或者木炭，用布包好放入瓶中内，然后将瓶口密封放入冰箱冷藏室内保存。

{4}冬虫夏草：冬虫夏草是要凉干，用纸包好，再放入的墨盒内，装入密闭的塑料袋中，放在干燥的地方进行保存。如果发现冬虫夏草出现了潮湿的现象，就应该立即取出来暴晒，或者用炭火微微烘培，冬虫夏草保存不能太久，否则就会影响药效降低。

{5}鹿茸：在保存的时候最好是用细布把药材包好，放在小樟木盒内或者皮箱中进行密封保存，或者是用布包封存，在保存前应该拌少许花椒以防蛀虫。鹿茸应该放在通风的地方，如果保存得当的话，几年内鹿茸的药效是不会发生变化的。

{6}牛黄：牛黄可以用深棕色的玻璃瓶进行保存，或者用塑料包装袋在铁盒内进行保存。牛黄是不能进行冷藏的，以免出现颜色变黑，而导致药效失效。

【中药正确保存方法】

{1}易生虫药材：对易生虫的药材，在保管过程中除了要勤检查以外，还必须从杜绝害虫来源、控制其传播途径、消除繁殖条件等方面着手，才能有效地保证其不受虫害。

因此，贮存这类药材，如党参、款冬花、薏苡仁、乌蛇等，首先要选择干燥通风的库房。库内地面潮湿的，应加强通风，并可在地面上铺放生石灰、炉灰、木炭等；架底垫木高到40cm以上，在垫木上最好销上木板芦席或油毡纸等以便隔潮。另外，对不同药材可以采取密封、冷藏、熏蒸、对抗等适当的养护措施，以保证药材不虫蛀。

{2}易走油发霉药材：药材少油发霉，能够影响药效，特别是发霉严重的，霉烂变质后能完全失去疗效。药材发霉，是指在药材上寄生和繁殖了霉菌，称为霉变。对这类药材的保管，最忌闷热。如牛膝、天冬、白术等保管不善，都可产生走油或霉变，故应置于通风干燥处，严防潮湿。

{3}易变色及散失气味药材：部分花、叶、全草及果实种子类药材，由于所含的色素、叶绿素及挥发油等，受温度、湿度、空气、阳光等的影响，易失去原有的色泽和气味，如莲须、红花、丁香等。

在贮存保管中，应根据药材的不同性质以及具体条件，进行妥善养护。贮存场所要干燥阴凉，严格控制库的温、湿度。贮存时间不宜过长，并要做到先进先出。最好单独堆放，以免与其它有特殊气味的药材串味。

{4}易融化、怕热药材：易融化、怕热药材主要指熔点比较低，受热后容易粘连变形，或使结晶散发的那些药材，如阿胶、儿茶、樟脑等。对这类药材必须选择能经常保持干燥阴凉的库房，并将药材包装好或装容器里。

{5}易潮解、风化药材：含有盐类物质的结晶体药材，在潮湿的地方或空气中湿度大，都会受影响而逐渐融化。当开始融化时，一般称为返潮或潮解，如芒硝、大青盐等。

对这类药材应选择阴凉、避风和避光的库房，或在室内适宜的地方保管；包装物以能防潮不通风为宜。

{6}需要特殊保管的药材：对毒剧麻药、易燃性药材及贵重药类应根据各自的特殊性质进行分别保管。