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标题: 红烧腐竹香菇 [打印本页]

作者: banban    时间: 2024-10-11 08:16 PM
标题: 红烧腐竹香菇
红烧腐竹香菇


材料:
- 腐竹100克
- 香菇8个
- 青椒20克
- 红椒20克
- 素蠔油10克
- 水淀粉适量
- 食用油、盐、红烧酱油适量


做法:


1. 腐竹和香菇分别提前泡发,将泡发好的腐竹切成段。
2. 香菇切成斜片,青椒和红椒切块备用。
3. 热锅加油,待油热后放入香菇煸炒出香味。
4. 加入泡发好的腐竹、青椒和红椒,继续翻炒。
5. 倒入适量清水,烧开。
6. 加入素蠔油、红烧酱油和盐,炒匀。
7. 焖烧几分钟,待汤汁变浓稠后,加入水淀粉勾芡,翻匀后即可出锅。

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