蜜汁香辣雞翅

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蜜汁香辣雞翅


材料:
- 5支 雞翅膀  
- 適量炸雞粉  
  * 濕粉漿: 3湯匙炸雞粉加適量的水攪拌均勻  
  * 適量炸雞粉 (用來裹雞翅)


醬汁:
- 1湯匙 牛油  
- 2瓣 蒜頭 (切碎)  
- 4湯匙 辣椒醬  
- 1湯匙 番茄醬  
- 1湯匙半 蜜糖  
- 1湯匙 蚝油  
- 1湯匙半 辣椒粉  
- 適量 水


做法:
1. 將雞翅放入濕粉漿中攪拌均勻。
2. 然後均勻地裹上一層炸雞粉，輕輕拍掉多餘的粉。燒熱油，將雞翅炸至金黃酥脆，撈出備用。
3. 熱鍋中加入牛油，待融化後放入蒜末炒香。
4. 加入適量水和醬汁中的調味料，煮至醬汁變得濃稠。
5. 試味，將炸好的雞翅放入鍋中翻炒均勻，讓醬汁充分包裹雞翅即可。